~ Y 饮苦食毒 Z 最健康的饮食 ~

1 释迦牟尼佛在三千年前，在佛经上形容娑婆世界的众生“饮苦食毒”。佛怎么会说出来的！

2 饮食是我们六道凡夫不能够缺少的，我们今天的饮食是什么？饮食是“苦”、“毒”。

3 在过去说这样的话，我们还很不容易理解，但在今天社会上，我们看到经上说这些话，几乎大家都点头了，确实是如此。

4 现在人这个身体奇奇怪怪的病很多，从哪里来的？饮食来的。

5 我们今天所喝的水里面，都有化学成分在里头，不是自然的，统统都受了很重的染污！

6 你看那些吃的米、菜都有农药，而且农药成分很重，真的是吃毒。

7 从前养猪、养鸡都放在野外，让它自己觅食，这是很正常的。现在怎么样？关在笼子里头，从生下来一直到被杀都关在笼子里面，没有一天放出去的，而且笼子一个挤一个，像沙丁鱼都挤在一起，喂的那些都是化学东西。

8 我在山东参观一个养鸭场，规模很大，都是喂抗生素，鸭子很快地就长大。一只鸭子听说十几天就长得很大了，就可以拿去卖，北京烤鸭一大半都是他们那里生产的。

9 我去那里看的时候，他拿个小鸭给我，差不多一个手掌这么大，很大了，他问我，我说应该差不多有一个星期。他说没有，两天。真是吓人！所喂的饲料统统都是化学的，你说这个东西吃了，人怎么不生病？服毒！

10 我听很多同修说，台湾养的猪，六个月就宰了。天天给它打化学药品，让它赶快长大。

11 鸡六个星期就宰了。不是自然成长的，是人想尽方法硬膨胀出来的。那里头都有毒素，怎么能吃？吃了一身毛病。

12 吃肉的人很可怜，吃的是毒！肉食容易得病，古人常讲：“病从口入，祸从口出。”现在这个肉食不能吃，太恐怖了！

13 牛奶，过去台中李老师一听说，牛奶不敢喝了，为什么？听说牛也是打针的。他说我们这一天三餐哪里叫吃饭，是三餐服毒！

14 现在的饮料确实都是化学做的，所吃的东西不是天然的。不像从前，从前人吃东西吃天然的。

15 印光大师苦口婆心地劝导我们，一定要吃素，素食。为什么？不管什么样的肉都有毒。这是真的。

16 通常我们一般人在发脾气的时候，身上流出来的汗都有毒。

17 在从前，妇女生气的时候用奶喂孩子，奶有毒，往往这孩子吃了这个奶，没几天死了，从前人不知道是什么原因。

18 嗔恨心是“毒”，嗔恨心一生，身体每一部分都是毒液。

19 你想想看，这些畜生被人杀的时候，它难道很欢喜、很高兴地被你宰杀？不可能的！这些畜生没有能力抵抗，但是嗔恚心到了极处，哪有不含毒的道理！

20 日久天长，你身上累积的毒素发作起来，就是奇奇怪怪的病症。

21 贪吃给你带来了许许多多的疾病，你要受病苦，还把你的寿命折损，你短命了，你有没有想到这些严重的后果？

22 所谓“病从口入”，一点都不错。你要是希望你自己能够健康、长寿，那你为什么糟蹋你自己？

23 现在素食里面，说实在话也有毒了，这是人为的。

24 蔬菜里有农药，喷洒农药，连吃素都食毒，你说怎么办？这是什么世界！

25 台湾的农药尤其下得重，所以青菜要洗很多遍，生菜没有人敢吃的。

26 台湾农家，他们自己吃的菜自己种，跟卖的菜分开来；他说卖的菜不能吃，有毒。他晓得，毒卖给别人吃。

27 米也是如此，他自己吃的米，是自己另外种，卖的米是另外卖给别人，都分开。

28 他卖这些毒供养别人，他自己也免不了要遭毒害。为什么？心不善！

29 在外国也有下农药，但是外国人还讲一点人道，农药不敢用得太重。用得太重，万一被查证，他们要缴付的罚款很重。

30 如果发现用的药对人体有伤害的话，这批货物马上就丢到海里面去，就丢弃掉，所以他们用的药分量是比较轻，不伤害身体。

31 现在海洋污染，鱼也都带病菌，天天吃这个东西，天天在服毒。

32 这是个苦世界，我们天天在吃苦，这要觉悟！

33 实在讲，现在这个社会，我们三餐都在服毒。现在你真的要知道这个事实真相，你才晓得蔬菜还是比较好一点。

34 虽然农药那个毒的成分会轻一点，当然最好是自己种菜。

35 我到古晋去过几次，李金友居士在那儿有一个山庄，山上自己种菜，现在人称有机蔬菜，没有用化肥，完全是自然生长的。

36 那个菜的味道跟我们市场的味道不一样，菜是甜的，菜园里割下来就可以吃。

37 我到古晋那边吃饭，我不吃别的，每天一盘生菜，非常好，非常新鲜，所以那个地方是人间仙境！

38 我们的祖师大德过的是简单朴素的生活，不但健康长寿，充满了智慧！这才是真正的人生，这才是真正的幸福美满！

39 现在世间人全都颠倒了，世间人的生活，确确实实如佛在经上形容的“饮苦食毒”。他以为满桌的众生肉是山珍海味，不知道那些都是毒药！

40 现在人可怜，没有福报，三餐“饮苦食毒”，每天在服毒。过的是什么生活？不是人的生活。

41 现在动物都被关进牢狱，的确是非常可怜，这都是因果报应。

42 以前你说作畜生，变鸡、变猪，它一生还有相当多自由的活动，不过临命终时被杀而已。

43 现在可怜，一生下来就被关在牢狱里头，一直关到最后还是免不了一刀。可见得现在的畜生比从前的畜生苦得太多了，这是要觉悟的，要认识清楚。

44 《楞严经》上讲得好：“人死为羊，羊死为人。”你这一生吃它半斤，你来生要还它八两，冤冤相报，永远不会完了的。

45 我们要想到西方极乐世界，要想作佛作菩萨，连肉食都不能断，跟一切众生的怨仇就脱不尽。

46 我们每天的生活，就如经上所说的“饮苦食毒”，活在这个世间还有什么意思？我们晓得这是果报，过去、今生造作一切不善业的果报。

47 世间大多数的人，不知道这个果报，他也不相信这是果报，随着自己意愿去造作，所造作的都是损人利己的行为。

48 这个业愈造愈重，几时才能够觉悟？几时才能够回头？


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~ Z 最健康的饮食 ~


1 实在说，在饮食这一道，中国人非常讲求，自古以来就讲求饮食。诸位如果念念《礼记.月令》，你看中国人对饮食的讲求，这是世界第一，任何国家民族都比不上。

2 中国人讲求色香味，讲求这个。中国人费很多的时间、费很多的精神在饮食上。

3 外国人对这个不讲求，外国人只重视营养，所以他们的生活简单，他们用在饮食上的时间很少很少。

4 我们中国的厨房，这手在桌子上一摸，手上都是油。外国人的厨房，你拿一条白手帕抹一抹都不会脏。我们看到很感动。

5 外国人一般的饮食，你说熟的饮食，他就是菜拿去煮一煮。煮熟了之后，再加佐料，再加油盐调味。不像我们中国人，在锅里面煮的时候就调味了。

6 外国人煮的东西，我们吃起来真是难吃，一点味道都没有。熟的最难吃，不如吃生的。生菜我们用沙拉油拌一拌，实在讲还比较好；熟的东西是一点味道都没有。

7 他的盐、油、胡椒都是放在旁边，吃的时候再调，这是外国人的生活习惯。

8 外国人重视营养，所以一般讲，外国人的体力比我们中国好。最容易看得出来的，就是在体育表演的时候。

9 比如像球赛，我们中国人跟外国人打，上半场我们中国人精神体力都超过他，赢了，下半场就输了。为什么？中国这个力量不能继续，他们这个力量是久而不衰。这就是他们着重营养。

10 中国人着重味道，就是味道好，不太着重营养；人家着重营养，不着重口味。像这些地方，我们应当要知道的。

11 在饮食这一方面，我还是赞成外国人的，减少浪费很多时间，我喜欢外国的饮食。

12 实在讲，最健康的饮食是最简单的饮食。最单纯的饮食，吃了真是没有味道，天天吃这一样东西，但是诸位要晓得，现在科学家证明，这是最健康的饮食。

13 我们天天想花样，搞这搞那的，那是不健康的饮食。最健康的饮食是简单、单纯，天天一样。所以外国人的确比我们中国健康，他们的生活简单，吃的东西很单纯。

14 外国人虽然肉食，说老实话，我觉得比我们中国人慈悲太多了，为什么？他们不杀生，外国人不杀生，爱护动物。

15 你到外国，鸟不怕人的，你拿东西喂它，它马上飞下来。外国人对动物保护，决定不杀害的，所以在外国这些动物不怕人。

16 小松鼠你剥一颗花生在那里逗它，它马上就来了，它不怕你。

17 不像我们中国，中国人杀气太重，所以小鸟警觉性很高，你没有接近它，它赶快飞跑了，在外国没有这个现象。

18 外国人吃的东西，实在讲，主要吃的肉食是鸡肉、牛肉，这是他们主要吃的两样东西，不乱杀生，所以外国的杀业比我们中国人轻。

19 我们中国人什么都吃，所以外国人说我们是野蛮民族。蛇也吃、老鼠也吃、猫也吃、狗也吃，什么都吃！外国人看到害怕，他们看不习惯。

20 实实在在说，饮食挑口味，谁知道味道？舌头。舌头就三寸，为了这个三寸的舌头，忙来忙去，一天到晚，实在不值得！

21 食物到喉咙下面就没有味道了，所以为了三寸舌，你看看费多少精神？费多少心血？甚至于杀害多少众生？为谁造的业？为这三寸舌头造业。不值得，实在是不值得！

22 在这一方面，我觉得这外国人他们的想法、做法是值得采取的。当然中国菜外国人喜欢吃，他容易生贪心，贪吃。

23 外国那个菜，真的你吃饱了，不想再吃了，为什么？没有味道，它不容易起贪心。

24 我吃饱了就好了，营养够了就好了，不太容易有贪心。所以中国人做菜做得五花八门，很容易生起贪心，贪吃！

25 一般人认为出家人苦，出家人乐趣多。生活简单，需求量少。他心地清净，少造业。

26 出家人从前是三衣一钵，什么都没有，这就真快乐，一点累赘都没有。

27 出家人日中一食，一天吃一餐饭，一餐饭很容易得来，而且供养的人也很尊敬、也很欢喜，只吃一餐。

28 每天吃一餐够不够？足够了，为什么？心清净。

29 真正出家人心清净，容貌颜色都非常好，身体都很健康。

30 我们身体是个机器，机器它要动，它要运作，运作要有能量去推动它，能量就是从饮食当中来的。

31 诸位要晓得，能量的消耗，百分之九十五是消耗在妄想烦恼上。

32 世间人一天吃三餐、除了大鱼大肉，还要吃点心、还要吃消夜，这苦死了，结果吃了什么？吃了一身病，病从口入！他怎么会不生病？

33 修行人妄想少、烦恼少，他消耗能量就少，所以每天补充一次，足够用了！这在生活上不求人，这有多快乐，这有多幸福！所以我们对于饮食要懂得。

34 修行，就是修清净心。心地愈清净，你在饮食方面一定自然会减少，不需要很多，你已经足够了；纵然吃三餐，你也会吃得很少。你的体力一定很正常，一定很健康。

35 世俗人不明白这个道理，不知道这个境界，以为是苦，实在讲是常乐、真乐。

36 学道，道是什么？道就是清净心，道就是平等心，道就是觉而不迷，是学这个。

37 我们凡夫修行最大的一个苦难，过分重视自己的身命。你那个念头都在讲求怎样保养自己的身体，你心不在道。

38 真正有功夫的人，有成就的人，这个身命完全不在乎，绝不替身命去着想。

39 真正的念佛人，身体一切随缘，念念求生净土，念念在无上道，怎么会为身体着想？

40 佛的饮食起居，一切随缘。当年是托钵，人家给什么吃什么，佛又没有通知他，“我明天到你家托钵”。没通知，人家吃什么就给什么。

41 这个世间富贵人少，贫穷人多，佛托钵不会拣那一家有钱的人去托。他平等地挨家去托，平等乞。贫苦的人多，那个菜饭我们也可想而知，哪里着重在营养？

42 我学佛六个月我就吃素，我也不是别人劝我的，我是明白其中的道理，晓得素食才是最健康的饮食。

43 再告诉诸位，最健康的饮食就是最单纯的饮食。我们大陆上乡下那些老百姓他们吃什么？天天吃白米饭青菜，每天都一样，他长寿，他健康。

44 每天做几十道菜的都短命，都吃了一身的毛病。所以最健康的饮食就是最单纯的饮食。你看牛、羊吃青草，身体多健康。

45 这个社会上有许多人，过分重视身体的保养，结果保养了一身的毛病。他服用的那些补品全起了副作用，不但没有把他的身体保养好，反而给身体带来了许许多多的疾病。

46 你看看新加坡的许哲居士，她是胎里素，她一生吃素，今年一百零七岁。她每天只吃生菜，不吃油、不吃盐、不吃糖。如果说素食没有营养，那是大错特错，是你观念错误。

47 凡是老年的时候病痛很多，原因在哪里？肉食。一个是肉里头带的病菌很多，第二个是肉里头有许多冤业。你吃它的肉它不甘心，它有怨恨，这两桩事情你就麻烦大了。老年人那个病根就在这里。

48 诸位一定要记住：素食是最健康的饮食，是最自然的饮食，是最健康的心理！


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